Il Corso di Studi in Scienze del Turismo Culturale (L-15) si propone come risposta formativa alle peculiarità del nord Sardegna, che costituisce il principale bacino di utenza dell'Università di Sassari, un territorio caratterizzato da una forte vocazione turistica con elevati standard qualitativi. L'obiettivo è quello di fornire un'adeguata preparazione in campo teorico e pratico negli ambiti culturali, linguistico-comunicativi, economici e socio-giuridici che soggiacciono all'imprenditoria turistica, integrandoli con l'acquisizione delle abilità operative necessarie alla gestione, alla promozione e alla valorizzazione delle risorse del territorio, finalizzate alla diffusione e allo sviluppo delle varie tipologie di turismo culturale e sostenibile. Tali esigenze attribuiscono al corso una forte impostazione interdisciplinare.
Più in dettaglio, viene erogata un'adeguata conoscenza delle materie legate alla progettazione culturale, vale a dire le discipline geografiche, artistiche, letterarie, archeologiche, naturali, etnografiche, linguistiche e culturali; l’obiettivo è quello di fornire le conoscenze culturali indispensabili per l’ambito nel quale il giovane laureato sarà chiamato a operare, ai fini di comprendere, valutare e valorizzare le risorse territoriali nel quadro di una proposta turistica di qualità. Le conoscenze relative alla cultura del territorio consentono ai discenti di acquisire le capacità di individuare le risorse presenti nella realtà specifica e di valorizzarle attraverso il turismo sostenibile: le discipline impartite sono pertanto incentrate sulle competenze teorico-metodologiche e sulle conoscenze specifiche del patrimonio archeologico, storico, artistico, paesaggistico, antropologico e letterario. L’offerta formativa è stata potenziata in questa direzione, con l’inserimento di nuove discipline, come Analisi del paesaggio, Antropologia sociale e Storia della musica in Sardegna, in modo da incrementare le conoscenze nell’ambito del patrimonio artistico, del paesaggio urbano e tradizionale, delle risorse antropologiche e delle tradizioni culturali e popolari, sempre nell’ottica di valorizzare le potenzialità di sviluppo del turismo culturale.
A questi aspetti va necessariamente associata una salda competenza di ambito giuridico, economico e statistico attinente al settore turistico che costituisce la base indispensabile per il futuro coinvolgimento dei giovani laureati nel mondo del lavoro: attraverso le discipline giuridico-economiche si intende fornire agli studenti una serie di conoscenze teoriche e di competenze operative in merito alla gestione e all'organizzazione di imprese, di aziende, di enti e amministrazioni attive nel settore turistico, nonché ai relativi strumenti legislativi e finanziari (programmi e progetti). Non meno importante, ai fini del successo di un progetto formativo di questa portata, è una conoscenza adeguata della cultura organizzativa dei contesti lavorativi, che assicuri una competenza applicativa e metta i giovani laureati in condizione di operare scelte riguardanti l'orientamento stesso dell'offerta turistica.
Tra gli obiettivi del corso si pone anche il raggiungimento di un buon livello nelle abilità di comunicazione linguistica, sia in italiano sia in due lingue straniere, indispensabili vettori dell'immagine qualitativa del territorio. In questo frangente la formazione proposta non si limita a offrire una generica conoscenza degli idiomi prescelti, ma mira a curare nello specifico la terminologia e i modi della comunicazione del settore turistico in almeno due idiomi di grande comunicazione dell'Unione Europea, a scelta tra inglese, tedesco, francese, spagnolo, tenendo anche conto delle peculiarità specifiche locali, come testimonia il recente inserimento del catalano, lingua radicata seppure minoritaria, come è noto, ad Alghero. Lo studio delle lingue è finalizzato in ogni caso alla capacità di utilizzare gli idiomi prescelti in maniera fluente nello scambio corrente di informazioni, non meno che attraverso il ricorso alle nuove tecniche di comunicazione negli ambiti specifici di competenza. Nel quadro delle abilità comunicative si inserisce anche una buona preparazione nell'ambito dell'informatica e delle nuove tecnologie, giacché la comunicazione Social, l'uso attento delle risorse della rete, le capacità di misurarsi con gli strumenti di base dell'informatica sono abilità indispensabili a un percorso formativo che mira alla valorizzazione del turismo culturale e sostenibile. Si punta quindi allo sviluppo di competenze linguistiche e comunicative di livello quanto meno intermedio nell'attività di produzione, ricezione e interazione per lo scambio comunicativo, con particolare attenzione alla terminologia e ai linguaggi del settore turistico. Infine, la preparazione teorica trova il suo completamento pratico con la frequenza obbligatoria di un tirocinio formativo svolto presso Enti pubblici o privati attivi nel comparto del turismo.