Il Corso di Laurea Magistrale in Sistemi Agrari (LM SA), unico presente in Sardegna, è stato riformato a partire dall'a.a. 2009/10 e ha subito successive rimodulazioni a causa della sostituzione di un curriculum, nella organizzazione degli insegnamenti relativi alle discipline affini e integrative del secondo anno.
Il corso consentirà ai laureati di svolgere attività di monitoraggio e analisi ambientale; utilizzare strumenti e tecniche di conservazione e protezione del suolo, al fine di preservarne la fertilità; conoscere l'utilizzazione di fonti energetiche convenzionali e rinnovabili; avere conoscenze nel campo dell'organizzazione aziendale (cultura d'impresa) e dell'etica professionale; di approfondire le conoscenze sulla realizzazione, gestione e difesa delle produzioni vegetali, delle trasformazioni dei prodotti agricoli e della loro commercializzazione, sulla gestione e riciclo delle biomasse di origine vegetale.
Gli insegnamenti del primo anno sono in comune per i due curricula previsti per il Corso di laurea, al secondo anno lo studente potrà scegliere fra due curricula: Difesa Integrata e Agricoltura di Precisione.
Il curriculum in Difesa Integrata propone approfondimenti per fornire ai laureati gli strumenti per la gestione di specifiche tipologie colturali, per la conduzione delle colture in regime di agricoltura biologica, l'utilizzazione delle attuali tecniche di difesa a basso impatto ambientale, la conoscenza e la valutazione dei principi e delle tecniche più innovative per il miglioramento genetico delle colture.
Il curriculum in Agricoltura di Precisione propone di approfondire le conoscenze sulle moderne tecniche di rilevazione, rappresentazione e analisi dei dati territoriali e aziendali con l'impiego di strumenti informatici; operare, con tecniche e strumenti adeguati, nei settori della tutela e valorizzazione del territorio rurale e della gestione delle risorse idriche territoriali; progettare l'automazione e il controllo dei processi di regimazione delle acque e di difesa del suolo.

A partire da marzo 2020, a causa del lockdown per l’epidemia di COVID-19, le lezioni dei corsi e gli esami di profitto sono state tenute on-line su diverse piattaforme: Microsoft Teams (la più utilizzata), Skype, Moodle. Tali modalità si sono rivelate efficaci nel portare avanti il percorso formative e consentire in tal modo di adempiere all’offerta formative per l’a.a. in corso. Qualche problema si è registrato in alcuni comuni della Sardegna in cui la rete internet non era particolarmente efficiente, o anche nel caso in cui lo studente non disponesse di dispositive adeguati. L’Ateneo è a conoscenza di tali problemi e sta organizzando la messa a disposizione di strumenti che possano garantire una maggiore efficienza delle attività didattiche on-line in future (e.g.: uso di pc, tablet, e-book ecc di proprietà dell’Ateneo).
I maggiori problemi sono stati riscontrati per i tirocini e/o le attività relative alle tesi di laurea. I docenti relatori coinvolti sono comunque stati in grado di offrire attività alternative on-line (e.g. ricerche bibliografiche, reperimento di fonti informative su siti internet) sopratutto agli studenti che dovevano chiudere il percorso degli studi.
Seminari e Corsi on-line su Microsoft Teams sono stati promossi affinché gli studenti potessero adempiere al conseguimento di CFU per "altre attività formative"previste nel manifesto degli studi.
L’esperienza svolta in emergenza potrà costituire un’ importante opportunità per il futuro sia nel caso perdurassero le regole di distanziamento sociale che rendano necessario adottare la didattica a distanza, ma anche in un regime misto legato sia a problemi di natura epidemica che esigenze personali, sociali e territoriali.