I sistemi manageriali della pianificazione e del controllo: significato e funzione, la struttura informativa, la componente organizzativa e i processi. La contabilità analitica: le tipologie di costi e le configurazioni di costo; le tecniche di calcolo dei costi; il margine di contribuzione; l’analisi differenziale; la break-even analyses; le tecniche di fissazione del prezzo di vendita e il revenue management; la determinazione del costo dell’output: la contabilità per centri di costo e l’activity based costing. Il budget: il processo e i documenti; i budget settoriali; il consolidamento e il budget finale. Il reporting e l’analisi degli scostamenti.