Gli studi epidemiologici.La valutazione del rischio. Epidemiologia e profilassi delle malattie cronico degenerative
Obiettivi strategici della prevenzione primaria , secondaria terziaria.
Fattori in grado di esercitare effetti sulla salute umana: fattori attinente l’ambiente fisico, l’ambiente biologico, l’ambiente sociale.
L’acqua potabile e sistemi di potabilizzazione.Gli inquinanti atmosferici e indoor e il loro rapporto con lo stato di salute.Tossinfezioni alimentari.Infezioni veicolate dagli alimenti .Legislazione alimentare
Epidemiologia delle malattie di importanza sociale e regionale:Microcitemia, Echinococcosi/Idatidosi, Favismo.