Ciclo di seminari prof.ssa Maria Fredriksson-Ahomaa

Nell'ambito del Programma Visiting Professor/Scientist di Ateneo, la Prof.ssa Maria Fredriksson-Ahomaa terrà due seminari nell'aula Manunta del Dipartimento di Medicina Veterinaria:

• Mercoledì, 11 ottobre 2023 Ore 16.00 – "Antimicrobial resistance: monitoring and control in the food chain?"
• Giovedì, 12 ottobre 2023 Ore 16.00 – "Investigation of foodborne outbreaks in Nordic Countires. Is this OK or do you have suggestions?

La Prof.ssa Maria Fredriksson Ahomaa è docente di igiene delle carni e igiene della macellazione presso la facoltà di Medicina Veterinaria di Helsinki. 

La sua attività di ricerca è incentrata su numerosi aspetti inerenti la sicurezza e la qualità degli alimenti di Origine Animale con particolare riferimento alle carni di animali sia domestici che selvatici.