Berg J.M., Tymoczko J.L. e Strayer L.: Biochimica. Zanichelli, Bologna.
Campbell L.K. e Farrell S.O.: Biochimica, Edises, Napoli.
Garrett R.H. e Grisham C.M.: Principi di Biochimica. Piccin, Padova
Mathews C.K. e van Holde K.E.: Biochimica. Casa Editrice Ambrosiana, Milano.
Nelson D.L. e Cox M.M.: I principi di biochimica di Lehninger. Zanichelli, Bologna.
Voet D., Voet J.G., Pratt C.W.: Fondamenti di Biochimica. Zanichelli, Bologna.
Qualora i contenuti delle lezioni e/o del laboratorio prevedano argomenti non facilmente reperibili nei testi
consigliati, per gli studenti che frequentano saranno disponibili dispense o altro materiale in forma cartacea o su supporto informatico.
