Norme generali di biosicurezza. Sala necroscopica e strumentazione. Gestione del cadavere. Definizione di necroscopia. Fenomeni cadaverici e tanatologia. Segnalamento ed anamnesi. Determinazione dell’età e stato di nutrizione. Esame esterno del cadavere. Esame dell''apparato scheletrico,masse muscolari, articolazioni, linfonodi esplorabili. Posizionamento del cadavere: scuoiamento ed esame del sottocute.Tecniche di apertura ed estrazione organi cavità addominale, cavità pelvica, cavità toracica, cavità cranica e cavità nasali; estrazione dell’occhio. Esami degli organi del collo e dello speco vertebrale. Esame necroscopico dei polli. Diagnostica cadaverica; tecniche di prelievo; compilazione report necroscopico.