L’acqua
Elettroliti,
Tamponi, sistemi tampone del sangue
Omeostasi dell’acqua
Gli amminoacidi e il legame peptidico
Le proteine e le loro diverse funzioni
Emoglobina e trasporto dell’ossigeno
Gli enzimi
Bioenergetica e fosforilazione ossidativa
Struttura e metabolismo dei carboidrati
Struttura e metabolismo dei lipidi
Comunicazione tra cellule e trasduzione del segnale
Effetti metabolici dell’insulina e del glucagone
Ciclo nutrizione/digiuno
Diabete mellito e obesità
1) Genetica mendeliana
a) Gregor Mendel
b) Leggi di Mendel
c) Incroci monoibribi
d) Incroci diibridi
e) Incroci triibridi
f ) Analisi di Pedigree
2) Estensioni e eccezioni alle leggi di Mendel
a) Alleli multipli
b) Dominanza incompleta
c) Codominanza
d) Alleli letali
e) Epistasi
f ) Penetranza
g) Pleiotropia
h) Fenocopia
i ) Geni miticondriali
3) Mutazioni nucleotidiche: puntiformi, delezioni, inserzioni
4) Cromosomi sessuali
a) Differenze tra cromosoma X e Y
b) Inattivazione del cromosoma X
c) Imprinting genomico
5) Citogenetica
a) Cariotipo
b) Poliploidia
c) Aneuploidia
d) Duplicazione, delezione
6)Genetica di popolazione
a) Equazione di Hardy-Weinberg; frequenze genotipiche e alleliche