Conoscenza delle nozioni di base di Trigonometria, Algebra e Geometria
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Al termine del corso lo studente possiede le conoscenze della biochimica di base propedeutica a una completa comprensione della biochimica, nei suoi aspetti generali e metabolici. Conosce e comprende quindi i processi metabolici del corpo umano e i principi di base delle regolazioni metaboliche ormonali e integrazioni metaboliche, con ampi riferimenti a situazioni patologiche correlate. Lo studente possiede inoltre informazioni generali che riguardano la biochimica della contrazione muscolare.
L’acqua Elettroliti, Tamponi, sistemi tampone del sangue Omeostasi dell’acqua Gli amminoacidi e il legame peptidico Le proteine e le loro diverse funzioni Emoglobina e trasporto dell’ossigeno Gli enzimi Bioenergetica e fosforilazione ossidativa Struttura e metabolismo dei carboidrati Struttura e metabolismo dei lipidi Comunicazione tra cellule e trasduzione del segnale Effetti metabolici dell’insulina e del glucagone Ciclo nutrizione/digiuno Diabete mellito e obesità
John Pelley :PERCOSI INTEGRATI DI BIOCHIMICA, Elsevier Taddei: Chimica, Biochimica e Biologia applicata Zanichelli • Miozzo : LE BASI BIOLOGICHE DELLA VITA, Elsevier • Samaja-Paroni: CHIMICA E BIOCHIMICA, Piccin • Materiale didattico fornito dal docente
