I concetti fondamentali della Biochimica e della Biologia Molecolare sono indispensabili per affrontare lo studio delle materie successive, non solo quelle strettamente biologiche come la Fisiologia, ma anche le discipline che analizzano le interazioni dei sistemi biologici con molecole estranee all’organismo come i farmaci (Farmacologia e Chimica Farmaceutica). Il corso si propone di fornire i concetti di base necessari alla comprensione dei processi biologici a livello molecolare, con particolare attenzione all'organizzazione strutturale e alle funzioni delle macromolecole biologiche e alle modalità con cui gli organismi viventi utilizzano l’energia contenuta nei nutrienti.