: Il settore primario nell’economia nazionale e regionale; Aspetti strutturali e congiunturali del settore; La domanda dei prodotti agro-zootecnici; Sistemi di produzione agro-alimentari: teoria dell’organizzazione industriale, contratti, integrazione verticale e costi di transazione; L’impresa cooperativa; Gli strumenti della politica agraria; La Politica Agricola dell’Unione Europea: istituzioni, fondamenti ed evoluzione; La PAC 2014-2020 e le prospettive per il comparto regionale. Seminari su Autorità, responsabilità e funzioni della distribuzione alimentare moderna, Etica e ricerca economico-agraria, Economia dell’allevamento ovino da latte.