Gli obiettivi del corso di Chirurgia Generale sono quelli di insegnare gli aspetti fondamentali delle possibili emergenze chirurgiche che si possono verificare su un posto di lavoro, principalmente di tipo traumatico. In particolare viene spiegato come riconoscere i segni e i sintomi di un danno traumatico e come valutarne la gravità. Inoltre vengono illustrati i provvedimenti da prendere in caso di emergenze di tipo traumatico ed emorragico, come gestire l'urgenza in attesa del personale sanitario. Vengono quindi spiegate le manovre base della rianimazione cardio-polmonare.