PROCESSI DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE

Attività formativa monodisciplinare
Scheda dell'insegnamento - Syllabus
Anno accademico di espletamento: 
2015/2016
Anno accademico di offerta: 
2015/2016
Anno di offerta: 
2015
Studenti immatricolati: 
2013/2014
Tipologia di insegnamento: 
Caratterizzante
Tipo di attività: 
Obbligatoria
Corso di afferenza: 
Corso di Laurea triennale in TECNOLOGIE VITICOLE, ENOLOGICHE, ALIMENTARI
Settore disciplinare: 
SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (AGR/15)
Lingua: 
Italiano
Crediti: 
8
Anno di corso: 
3
Docenti: 
Ore di attivita' frontale: 
64
Prerequisiti: 

Chimica (generale e organica), microbiologia, fisica, matematica, Operazioni Unitarie.

Codice AF: 
40003390