CHIMICA ANALITICA

Attività formativa monodisciplinare
Scheda dell'insegnamento - Syllabus
Anno accademico di espletamento: 
2014/2015
Anno accademico di offerta: 
2014/2015
Anno di offerta: 
2014
Studenti immatricolati: 
2013/2014
Tipologia di insegnamento: 
Caratterizzante
Tipo di attività: 
Obbligatoria
Corso di afferenza: 
Corso di Laurea triennale in TECNOLOGIE VITICOLE, ENOLOGICHE, ALIMENTARI
Settore disciplinare: 
CHIMICA ANALITICA (CHIM/01)
Crediti: 
6
Anno di corso: 
2
Ore di attivita' frontale: 
48
Prerequisiti: 

Conoscenza delle principali nozioni di Chimica Generale: acidi, basi, sali. Concetto di mole ed applicazioni. Bilanciamento delle reazioni chimiche. Stechiometria: calcoli ponderali. Reagente in difetto. Concentrazioni (M, m, N, %) e calcolo relativi. Equilibrio chimico. Concetto e calcolo del pH per acidi e basi forti e deboli. Idrolisi. Soluzioni tampone.

Attività mutuataria

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TECNOLOGIE VITICOLE, ENOLOGICHE, ALIMENTARI
Codice AF: 
40000643