Didattica in presenza, lezioni frontali ed esercitazioni in gruppi. Nelle attività pratiche sono previste attività di campo direttamente in centri di recupero per la fauna selvatica e parchi nazionali direttamente rivolte alle pratiche di corretta valutazione della condizione nutrizionale, delle caratteristiche della dieta naturale e in condizioni di cattività (temporanea o permanente) e delle corrette prassi di alimentazione. Le attività pratiche prevedono inoltre attività di laboratorio in piccoli gruppi alla fine del corso.