Lezioni frontali: Introduzione all’analisi dei sistemi foraggeri. Principi di analisi sistemica: system diagrams e system thinking. Classificazione delle colture foraggere e loro gestione. I sistemi pastorali estensivi. I sistemi agro-pastorali. Le praterie e loro gestione. Gestione del pascolamento. Metodi di determinazione del carico. Catene di foraggiamento. Sistemi agrosilvopastorali.
Esercitazioni: Strumenti per l’analisi di sistemi foraggeri. Analisi di casi di studio aziendali.