Obiettivi
Il corso fornisce allo studente competenze e strumenti innovativi per la gestione delle risorse umane in ambito turistico, accompagnando lo studente alla scoperta delle fasi principali del ciclo di gestione del personale, dei problemi e degli strumenti operativi e decisionali che le caratterizzano e delle concrete soluzioni proposte in teoria e applicate nel mondo del lavoro. Tali competenze sono declinate nel seguito in termini di conoscenza, comprensione, applicazione e valutazione critica.
Risultati attesi. Al termine del corso lo studente avrà acquisito:
(1) Conoscenza e capacità di comprensione. Conoscere e comprendere le fasi principali del ciclo di gestione delle risorse umane. Comprendere le peculiarità delle strutture organizzative e della gestione delle risorse umane in ambito turistico.
(2) Capacità di applicare conoscenza e comprensione. Saper applicare le conoscenze e capacità di comprensione sopra indicate alla analisi e discussione di casi di studio proposti nei testi di riferimento ed in aula e alla interpretazione e discussione di storie, eventi e documenti aziendali.
(3) Autonomia di giudizio. Saper effettuare analisi comparative, analisi critiche ed interpretazioni di scelte e decisioni aziendali in ambito organizzativo e proporre delle alternative motivate.
(4) Abilità comunicative. Benché l’insegnamento non preveda specifiche attività rivolte allo sviluppo di abilità comunicative, lo studente sarà in grado di operare nell'ambito di gruppi di lavoro preparando e presentando elaborati e analisi anche con l’uso di slides e con vincoli di gestione dei tempi e delle modalità di comunicazione.
(5) Capacità di apprendimento. L'insegnamento fornisce conoscenze favoriscono l'approfondimento dei temi trattati nell'ambito di percorsi di livello superiore. Particolare attenzione viene dedicata al collegamento tra i lavori di ricerca richiamati nei testi e gli argomenti oggetto di discussione. In percorsi di livello superiore le basi scientifiche potranno essere oggetto di analisi diretta.