Il corso può essere suddiviso idealmente in due parti. Nella prima parte si presenterà la teoria della transizione demografica e il quadro demografico internazionale. Ciò sarà utile a capire quali relazioni esistono tra situazione demografica e funzionamento del sistema economico. Si approfondirà in particolare , l'argomento Silver Economy e nuove opportunità per le imprese.
La seconda parte del corso ha carattere più pratico ed è mirata a fornire agli studenti le nozioni base utili per impostare un'indagine di mercato (selezione del campione, predisposizione del questionario, tecniche di intervista, ecc.)