Materiale didattico fornito dai docenti (sotto forma di slides in PDF)
Libri: Alimentazione, Nutrizione e Salute. Autori: De Bellis, Poli. Anno 2019, Edizioni EdiSES
Manuale di Endocrinologia. Autori: Lombardi, Lenzi. Anno 2017, Edizioni EdiSES
Fonti internet
http://www.uptodate.com/contents/search (available for free in every computer in the Medical School of the University of Sassari and in the affiliated teaching hospitals)