TECNOLOGIE LATTIERO-CASEARIE

Attività formativa monodisciplinare
Scheda dell'insegnamento - Syllabus
Anno accademico di espletamento: 
2019/2020
Anno accademico di offerta: 
2019/2020
Anno di offerta: 
2019
Studenti immatricolati: 
2019/2020
Tipologia di insegnamento: 
A scelta dello studente
Tipo di attività: 
Opzionale
Corso di afferenza: 
Corso di Laurea Magistrale in QUALITÀ E SICUREZZA DEI PRODOTTI ALIMENTARI
Settore disciplinare: 
SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI (AGR/15)
Lingua: 
Italiano
Crediti: 
4
Anno di corso: 
1
Docenti: 
CABIZZA Roberto
Ore di attivita' frontale: 
32
Prerequisiti: 

Aver sostenuto l'esame di Principi delle tecnologie alimentari: processi della tecnologia alimentare, Prof. Luigi Montanari.

Codice AF: 
A002431