1. Cosè l'economia
2. Pensare da economista
3. Le forze di mercato della domanda e dell'offerta
4. L'elasticità
5. La teoria delle scelte del consumatore
6. Le imprese in un mercato concorrenziale
7. Efficienza dei mercati
8. Domanda, offerta e politiche economiche
9. La Politica Agricola Comunitaria
10. Nozioni di Marketing Agro-Alimentare
Parte 1-8 : CFU 4
Parte 9-11 : CFU 3
