Il corso si articola in due parti. La prima parte (6 CFU) ha ad oggetto i seguenti argomenti: le ragioni dello studio del diritto agrario; le fonti del diritto agrario; la proprietà terriera, l’impresa agricola e gli imprenditori agricoli; i beni dell’organizzazione aziendale agraria; i modi di apprensione dei beni dell’azienda agraria; l’azienda agraria e la sua circolazione; il mercato agroalimentare, i prodotti agroalimentari e la cessione degli stessi; le informazioni sugli alimenti. La seconda parte (3 CFU) riguarda le fonti del diritto alimentare; la definizione giuridica di alimento e il campo di applicazione della legislazione alimentare; i principi del diritto alimentare nell’Unione europea; le denominazioni dei prodotti alimentari; i segni distintivi e le altre forme di individuazione e valorizzazione dei prodotti agroalimentari; il metodo di produzione biologico.