CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA

Attività formativa monodisciplinare

Scheda dell'insegnamento - Syllabus

Anno accademico di espletamento:

2018/2019

Anno accademico di offerta:

2018/2019

Anno di offerta:

2018

Studenti immatricolati:

2018/2019

Tipologia di insegnamento:

Base

Tipo di attività:

Obbligatoria

Corso di afferenza:

Corso di Laurea Magistrale Ciclo Unico 6 anni in ODONTOIATRIA E PROTESI DENTARIA

Settore disciplinare:

BIOCHIMICA (BIO/10)

Lingua:

Italiano

Crediti:

Anno di corso:

Obbligo di frequenza:

Sì

Ore di attivita' frontale:

Prerequisiti:

Non previsto

Attività mutuataria

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CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA

MEDICINA E CHIRURGIA

Codice AF:

40000163

Metodi di valutazione

Modalita' di verifica dell'apprendimento:

L’esame si articola in una prova scritta e in una prova orale.
Sono previste verifiche certificate in itinere.

Periodo didattico

Secondo Semestre

Obiettivi formativi

Gli studenti dovranno dimostrare di:
− possedere nozioni sui principali argomenti del programma;
− conoscere la nomenclatura chimica e rappresentare la struttura delle molecole;
− bilanciare le reazioni chimiche e risolvere semplici problemi di stechiometria;
− descrivere le varie classi dei composti organici, la loro nomenclatura, la struttura e le proprietà, con particolare riferimento alle reazioni caratteristiche;
− possedere nozioni di base sulle molecole di interesse biologico quali zuccheri, lipidi, proteine e composti eterociclici.

Contenuti

Chimica generale:
Concetti base sulla materia
Struttura atomica, radioattività e periodicità chimica
Legami chimici
Regole di nomenclatura per la classificazione dei composti
Equazioni chimiche e le formule chimiche
Stechiometria delle reazioni chimiche
Soluzioni e proprietà colligative
Acidi basi e sali, ionizzazione dell’acqua, pH, soluzioni tampone
Cinetica chimica ed equilibrio chimico
Ossidazione e riduzione
Chimica organica e propedeutica biochimica:
Ibridazione del carbonio, classificazione delle reazioni chimiche, isomeria
Idrocarburi, alcoli, tioli, fenoli, eteri, tioeteri
Ammine, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici e derivati
Amminoacidi e proteine, lipidi, carboidrati
Composti eterociclici, nucleotidi, acidi nucleici

Bibliografia consigliata

Introduction to General, Organic, and Biochemistry – Bettelheim, Brown, Campbell, Farrel – Brooks/Cole
Chimica e Propedeutica Biochimica – Bettelheim, Brown, Campbell, Farrel – EdiSES
Chimica medica e propedeutica biochimica – Bellini T. – Zanichelli.

Modalità di erogazione

Convenzionale

Metodi didattici

Lezioni teoriche, uso di strumenti multimediali.
Durante le lezioni, gli studenti sono incoraggiati a porre domande sugli argomenti trattati. Durante il corso sono proposti test di verifica basati su quesiti a scelta multipla o su sviluppo di un argomento.

Contatti/Altre informazioni

Disponibilità a fornire un servizio di tutorato in lingua Inglese.
Disponibilità di fornire materiale didattico e riferimenti bibliografici in lingua Inglese.
Disponibilità di far sostenere gli esami anche in lingua Inglese.

CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA

Anno di corso: 1

Anno di corso: 2

Anno di corso: 3

Anno di corso: 4

Anno di corso: 5

Anno di corso: 6

Form di ricerca

CHIMICA E PROPEDEUTICA BIOCHIMICA