1) Edgar Morin, Il cinema o l’uomo immaginario. Saggio di antropologia sociologica, Raffaello Cortina Editore, Milano (pagine 15-53, 55-116, 149-167).
2) Franco Lai, Antropologia del cibo nella fiction. Rappresentazioni del cibo nelle narrazioni cinematografiche e televisive, Pàtron Editore, Bologna, 2017 (pagine 7-120).
3) Marc Augé, Casablanca, Bollati Boringhieri editore, Torino, 2008 (pagine 7-83).