All’interno del corso di Benessere animale, sono contenuti i concetti fondamentali relativi al percorso scientifico dei vari autori e studiosi che hanno contribuito al moderno concetto di benessere animale. Attraverso l'applicazione dei concetti contenuti nel corso, lo studente deve acquisire le informazioni appropriate al fine di eseguire una corretta e autonoma valutazione del benessere degli animali. Inoltre, lo studente acquisisce le conoscenze relative alla autonoma ricerca delle corrette fonti documentali, sia bibliografiche che di tipo giurisprudenziale.
Il corso è funzionale a stimolare negli studenti la consapevolezza di essere, nel prossimo futuro professionale, delle figure cardine nella valutazione e nel dibattito pubblico relativo al benessere animale.