A. GERMANÒ, Manuale di diritto agrario, nona ediz., Giappichelli Editore, Torino, 2022 (pp. 1-436).
In alternativa L. COSTATO, L. RUSSO, Corso di Diritto agrario italiano e dell’Unione europea, quinta ediz., Giuffrè Francis Lefebvre, Milano, 2019, (Cap. 1; Cap. 2, Cap. 3, pp. 166-179; Cap. 4; Cap. 5; Cap. 7; Cap. 8; Cap. 9; Cap. 10; Cap. 11, pp. 497-573).