La prensione, la masticazione, la secrezione salivare, la formazione del bolo e la deglutizione.
La digestione gastrica nei monogastrici.
La digestione intestinale, la bile e il secreto pancreatico.
L''''assorbimento intestinale.
Funzioni dei prestomaci, la miscroflora intestinale, l''''assorbimento intestinale.
La digestione abomasale.
La mammogenesi, la secrezione del latte e sua regolazione nei diversi animali di interesse zootecnico.
La stagionalità riproduttiva e il suo controllo.