Il corso si propone di fornire le conoscenze di base della Fisiologia per il funzionamento dei diversi organi ed apparati degli animali, la dinamica di integrazione tra le diverse funzioni attraverso il sistema nervoso e la regolazione ormonale per la omeostasi dell''organismo. Lo studente deve acquisire la conoscenza della fisiologia della nutrizione, del movimento, nonché della capacità di adattamento in presenza di differenti condizioni ambientali in relazione ai meccanismi della termoregolazione e delle condizioni produttive con riferimento in particolare alla lattazione.