ETNOLOGIA. Le razze equine e loro valutazione morfologica.
LE PRODUZIONI. Attività sportive svolte con il cavallo.
MIGLIORAMENTO GENETICO. Parametri di selezione nel cavallo sportivo e fattori ambientali di interferenza.
RIPRODUZIONE. Caratteristiche riproduttive degli equidi e dei ruminanti, tecniche riproduttive e diagnosi di gravidanza.
IL RAZIONAMENTO ALIMENTARE Le esigenze nutritive e l’ingestione alimentare. Il calcolo e la formulazione della razione. Il razionamento dei ruminanti e degli equini. La scelta, la preparazione e la distribuzione degli alimenti.
ALLEVAMENTO DEI GIOVANI. Le cure neonatali, l’allattamento naturale ed artificiale, L’allevamento della rimonta negli equini e nei ruminanti.
IL PASCOLAMENTO. Principi e parametri del pascolamento. Tecniche di pascolamento. Comportamento degli animali al pascolo.