Blue Zone_Da Rai Buongiorno Regione del 28 febbraio 2019

Lunga vita ai sardi

Martedì, 5 Marzo 2019

La Sardegna è una delle Blue Zone del pianeta, cioè uno di quei luoghi in cui vivono più centenari. La ricerca scientifica si è interrogata e continua a interrogarsi su questo fenomeno, che dipende da condizioni ambientali, qualità dell’alimentazione, rapporti sociali e ovviamente dal genoma. Di questo argomento si è parlato in una delle ultime puntate di Buongiorno Regione, la finestra d’informazione che la RAI regionale apre in diretta ogni mattina alle 7.30.

Per l’Università degli Studi di Sassari, è intervenuto Gianni Pes, professore di Scienze tecniche dietetiche applicate del dipartimento di Scienze mediche chirurgiche e sperimentale dell’ateneo. Secondo gli studi del professor Pes, un ruolo importante nella dieta dei centenari lo avrebbero i prodotti caseari.

L’intervista può essere rivista nel video di Buongiorno Regione dal minuto 12.31 al minuto 22.10.