INTRODUZIONE ALLO STUDIO DELLA CHIMICA BIOLOGICA
AMINOACIDI E PEPTIDI: struttura e proprietà. Caratteristiche del legame peptidico.
PROTEINE: struttura e funzione. Gli enzimi. Meccanismi enzimatici; regolazione enzimatica: allosterica e covalente.
CARBOIDRATI: monosaccaridi; oligosaccaridi; polisaccaridi.
LIPIDI: acidi grassi; triacilgliceroli; fosfolipidi; steroidi; lipoproteine.
MEMBRANE BIOLOGICHE. Struttura e funzione delle membrane. Meccanismi di trasporto attraverso le membrane.
NUCLEOSIDI, NUCLEOTIDI e ACIDI NUCLEICI: struttura e funzioni.
INTRODUZIONE AL METABOLISMO
BIOENERGETICA E CICLO DELL´ATP
GLICOLISI
CICLO DEGLI ACIDI TRICARBOSSILICI
VIA DEI PENTOSO-FOSFATI
TRASPORTO DEGLI ELETTRONI E FOSFORILAZIONE OSSIDATIVA
FOTOSINTESI CLOROFILLIANA