da Venerdì, 30 Gennaio 2015 a Venerdì, 30 Ottobre 2015
ore: 9:30
Convegno

Nuove acquisizioni in materia di coagulabilità del latte ovino e caprino

Sala Conferenze Hospitalis Sancti Antoni - Oristano

Il convegno si propone di fare il punto sullo stato dell'arte in materia di attitudine alla trasformazione del latte ovino e caprino della Sardegna, attraverso l'esposizione dei risultati di ricerche svolte in sinergia tra istituzioni scientifiche e allevatori.

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